Posted by 
ભારતીય રસોડામાં ડુંગળીનો ઉપયોગ સૌથી વધુ થાય છે. ડુંગળી વિનાની કોઈપણ વાનગી અપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. ડુંગળી ખોરાકનો સ્વાદ વધુ સારી બનાવે છે. તે ખોરાકનો સ્વાદ વધારે છે. બહુ ઓછા લોકો હશે જે ડુંગળી ખાવાનું પસંદ નહીં હોય. ઘણા લોકો ને તો ડુંગળી ના સલાડ વગર ખાવાનું હજમ નથી થતું.
કહી દઈએ કે ડુંગળીમાં ભરપૂર માત્રામાં પોષણ તત્વ અને રક્ષણાત્મક સંયોજન હાજર હોય છે જે વિવિધ પ્રકાર ના રોગો સામે લાદવામાં મદદ કરે છે. ડુંગળીમાં ઔષધીય ગુણધર્મોને કારણે, તેનો ઉપયોગ અનેક પ્રકારના રોગોમાં પણ થાય છે. આજ સુધી, તમે કાચા ડુંગળીના ફાયદા વિશે સાંભળ્યું હશે, પરંતુ આજે આ પોસ્ટમાં અમે તમને કાચા ડુંગળી થી થવા વાળા નુકસાન વિશે કહેવા જઈ રહ્યા છે.
કાચી ડુંગળી ખાવાના ફાયદા
બ્લડ પ્રેશર સામાન્ય
કાચી ડુંગળી હાઈ બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય રાખવામાં આપણી મદદ કરે છે. આ બધી લોહીની ધમનીઓને ખોલી નાખે છે જેનથી હૃદય રોગ થવાની શક્યતા ઓછી થાઇ જાય છે.
ડાયાબિટીઝમાં ફાયદાકારક
કાચી ડુંગળી ડાયાબીટીસમાં પણ ફાયદાકારક થાય છે. આ શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનનું પ્રમાણ વધારે છે. એટલા માટે ડાયાબીટીસ ના દર્દીઓ એ ડુંગળી ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
ગુડ કોલેસ્ટરોલને વધારવામાં મદદગાર
કાચા ડુંગળીમાં એમિનો એસિડ્સ અને મિથાઈલ સલ્ફાઇડ હોય છે જે કોલેસ્ટરોલ ઘટાડીને સારા કોલેસ્ટરોલને વધારવામાં મદદ કરે છે.
કબજિયાત અટકાવે
કાચી ડુંગળીમાં ઉચ્ચ માત્રામાં ફાઇબર હોય છે જે આપણને પેટની અંદર અટવાયેલા ખોરાકને બહાર કાળવામાં આપણી મદદ કરે છે. આ પેટ ને સાફ કરી દે છે, એટલાં માટે જે લોકોને કબજિયાત ની સમસ્યા રહે છે તે લોકો ને ડુંગળી જરૂર ખાવી જોઈએ.
આ 2 લોકોને નહીં કરવું જોઈએ કાચી ડુંગળી નું સેવન…
લિવરની સમસ્યાથી સંઘર્ષ કરી રહેલા લોકો
જે લોકોને લીવરની સમસ્યાથી પીડિત છે તેઓને કાચી ડુંગળી ન ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેમના માટે કાચા ડુંગળીના સેવનને ઝેરના સમાન માનવામાં આવે છે. ખરેખર, કાચી ડુંગળી લીવરની સમસ્યાને વધારે છે જેના કારણે ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે. એટલા માટે જો તમે લીવર ની કોઈ સમસ્યાથી ઝઝૂમી રહ્યા છો તો આજે જ કાચી ડુંગળી ખાવાનું બંધ કરી દો.
લોહી ની અછત થી ઝુઝૂમી રહેલા લોકો
આ સિવાય જે લોકો એનિમિયા સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે તેઓએ પણ કાચા ડુંગળીનું સેવન ન કરવું જોઈએ. લોહી ની અછત થી વ્યક્તિ “એનિમિયા” નામની બીમારી થી પીડાય છે. આ બીમારીમાં આયરન ની અછત હોય છે જેનાથી લોહી બનવાનું ઓછું થઈ જાય છે.
એટલા માટે, જો તમારા શરીરમાં લોહીનું પ્રમાણ ઓછું હોય તો હવે કાચી ડુંગળીનું સેવન અમનજ બંધ કરી દો. કાચી ડુંગળી ખાવાથી લોહીનું સ્તર ખૂબ જ ઓછું થાય છે, જેનાથી ઘણા પ્રકારની સમસ્યાઓ ઉત્પન થવા લાગે છે.